Сун Мэйлин, жена президента Чан Кайши и одна из наиболее влиятельных женщин Китая XX века, прожила 106 лет. Особенно удивительным её долголетие кажется потому, что уже в 40-летнем возрасте она столкнулась с онкологическим заболеванием. Сун Мэйлин умерла в 2003 году, а её образ жизни до сих пор вызывает большой интерес.Она придерживалась строгого, но довольно простого распорядка. Обычно ложилась около 23:00 и вставала в 9 утра, считая полноценный отдых обязательным условием хорошего самочувствия. Свободное время посвящала чтению и рисованию, однако старалась заниматься ими не более двух часов в день.В питании Сун Мэйлин придерживалась умеренности. Она любила личи, ананасы и киви, каждое утро начинала со стакана воды с лимоном и избегала сомнительной, негигиеничной или чрезмерно экзотической пищи.Особое место в её меню занимали два доступных овоща — сельдерей и шпинат.Сельдерей в традиционной китайской медицине ценится за богатый состав. Он содержит белки, каротин, углеводы и витамины группы B. Ему приписывают способность поддерживать печень, очищать организм, увлажнять лёгкие, облегчать кашель, укреплять желудок и помогать контролировать давление.Особенно полезными считались листья сельдерея. Регулярное употребление этого овоща связывали с поддержкой сосудов и профилактикой гипертонии, атеросклероза и сердечно-сосудистых нарушений. Благодаря высокому содержанию клетчатки сельдерей способствует нормальной работе кишечника и помогает быстрее выводить продукты обмена.Не менее важным продуктом в рационе Сун Мэйлин был шпинат. Он содержит белок, железо, фосфор, кальций и витамин B2. Его традиционно рекомендуют для поддержки пищеварения, зрения и работы мозга.В китайском медицинском труде «Бэньцао ганму» шпинату приписывается способность улучшать кровообращение, регулировать пищеварение, утолять жажду и помогать организму избавляться от избыточного жара. Также его связывают с профилактикой запоров и поддержанием здорового цвета лица.Считалось, что сочетание шпината с продуктами, богатыми антиоксидантами, например помидорами и морковью, особенно благоприятно влияет на организм.История Сун Мэйлин не доказывает, что один овощ способен победить рак или гарантировать долголетие. Скорее, её пример показывает значение совокупности привычек: умеренного питания, полноценного отдыха, дисциплины, интеллектуальной активности и регулярного употребления простых продуктов.Сельдерей и шпинат были важной частью её ежедневного рациона, но секрет её долгой жизни заключался не в единственном «чудо-овоще», а в постоянной заботе о здоровье и строго организованном образе жизни.

Post Views: 0