Рак становится всё более распространённой проблемой во Вьетнаме и во всём мире.

Рак становится всё более распространённой проблемой во Вьетнаме и во всём мире. При этом многие продолжают придерживаться повседневных привычек, которые могут повышать риск развития заболевания, даже зная об их возможном вреде.Одна из таких привычек — слишком долго сидеть и мало двигаться. Недостаток физической активности влияет не только на общее состояние организма, но и связывается с повышенным риском некоторых видов рака, в том числе рака толстой кишки, эндометрия и лёгких. Указывается, что каждые дополнительные два часа сидячей работы могут увеличивать риск.При длительной неподвижности также может снижаться количество иммунных клеток, что связывают с большей вероятностью заболеваний толстой кишки и желудка. Поэтому рекомендации ACS предусматривают для взрослых не менее 150 минут умеренной физической активности или 75 минут интенсивных нагрузок в неделю. Лучше распределять занятия на несколько дней.Ещё одна опасная привычка — употреблять очень горячую пищу и напитки. Исследования Всемирного фонда исследования рака (WCRF) совместно с Американским институтом исследования рака (AICR) показали, что напитки температурой 65 °C и выше могут повышать риск поражения пищеварительного тракта, особенно пищевода.Регулярное воздействие высокой температуры способно травмировать слизистую пищевода и других отделов пищеварительной системы, провоцируя воспаление. Если подобное раздражение продолжается долго, риск серьёзных изменений тканей может возрастать. Поэтому еде и напиткам лучше давать немного остыть, а чрезмерно острые продукты и алкогольные напитки ограничивать.Отдельная проблема — привычка есть слишком быстро, особенно распространённая среди офисных работников. Постоянная спешка и высокая рабочая нагрузка заставляют уделять приёму пищи минимум времени. В результате могут появляться тяжесть, несварение и кислотный рефлюкс.При слишком быстром приёме пищи слюна и пищеварительные ферменты не успевают в достаточной мере участвовать в расщеплении продуктов. Это может приводить к вздутию, газообразованию и дополнительной нагрузке на пищеварительный тракт, что при постоянном повторении считается нежелательным фактором.Наконец, осторожность требуется с пищей, которую часто оставляют на ночь. В таких продуктах может увеличиваться содержание нитритов. Попадая в желудок, они способны участвовать в образовании нитрозаминов. При длительном накоплении подобных соединений возрастает нагрузка на печень и потенциальный риск неблагоприятных последствий.Особенно важно не хранить приготовленную пищу в холодильнике слишком долго. Повторный разогрев не обязательно устраняет уже образовавшиеся соединения. Поэтому безопаснее готовить разумные порции, соблюдать условия хранения и не превращать вчерашнюю еду в постоянную часть рациона.