Американские ученые выяснили, что один привычный продукт в рационе может быть связан…

Американские ученые выяснили, что один привычный продукт в рационе может быть связан с более низким риском смерти от деменции. Речь идет об оливковом масле: у людей, регулярно употреблявших его, проблемы, связанные с ухудшением памяти и мышления в пожилом возрасте, приводили к смерти реже.

Деменцией называют целую группу заболеваний головного мозга, при которых постепенно страдают когнитивные функции человека. Одной из наиболее известных форм деменции является болезнь Альцгеймера.

Врачи отмечают, что заботиться о здоровье мозга важно задолго до наступления пожилого возраста. Для этого рекомендуют регулярно давать мозгу интеллектуальную нагрузку, отказываться от вредных привычек и уделять внимание полноценному питанию.

Новое исследование специалистов из США показало, что в таком рационе определенную роль может играть оливковое масло. Его регулярное употребление оказалось связано со снижением риска смерти от деменции.

Ученые проанализировали данные примерно 90 тысяч американцев, наблюдение за которыми охватывало около 30 лет. Специалисты изучали сведения о рационе участников, качестве их питания и генетической предрасположенности. За рассматриваемый период около 4 тысяч человек умерли по причинам, связанным с когнитивными нарушениями, включая приобретенное слабоумие.

Особое внимание исследователи обратили на количество оливкового масла в рационе. Оказалось, что у людей, употреблявших в среднем около 7 граммов продукта в сутки — примерно половину столовой ложки, — риск смерти от деменции был на 28% ниже.

Связь становилась еще заметнее в тех случаях, когда оливковым маслом заменяли маргарин и майонез.

Полученные результаты согласуются с представлением о противовоспалительных и нейропротекторных свойствах оливкового масла. Подобное действие связывают прежде всего с содержащимися в нем мононенасыщенными жирными кислотами и антиоксидантами.

Эксперты Eating Well советуют использовать оливковое масло в качестве заправки для салатов, подавать его как соус к полезным закускам или добавлять при приготовлении выпечки.

При этом важно учитывать ограничение работы: исследование носило наблюдательный характер. Это означает, что обнаружена связь между употреблением оливкового масла и более низким риском смерти от деменции, однако такие данные сами по себе еще не доказывают прямую причинно-следственную зависимость. В дальнейшем результаты предстоит дополнительно проверить.

Ранее исследователи также обнаружили неожиданную связь между развитием диабета в молодом возрасте и риском болезни Альцгеймера в старости.