Когда у 35-летнего офисного сотрудника Миня появилась постоянная боль в горле, он…

Когда у 35-летнего офисного сотрудника Миня появилась постоянная боль в горле, он не придал этому особого значения. Мужчина решил, что простудился или просто переутомился из-за работы и стресса. Он пользовался таблетками для рассасывания и домашними средствами, рассчитывая, что через несколько дней всё пройдёт.Но шли недели, а состояние не улучшалось. Наоборот, боль становилась сильнее. Когда Минь наконец обратился к специалисту, диагноз оказался неожиданным — рак горла второй стадии.После пяти тяжёлых курсов химиотерапии врач дал ему не только рекомендации по восстановлению, но и довольно необычный совет.«Если хотите защитить себя и свою семью, немедленно выбросьте из холодильника эти две вещи», — предупредил он.Многие молодые люди не обращают внимания на ранние симптомы серьёзных заболеваний, принимая их за обычное недомогание. Боль в горле действительно встречается очень часто. Но если она сохраняется неделями, сопровождается осиплостью голоса, затруднением глотания или болью в ухе, это уже повод не откладывать обследование.В случае Миня заболевание связывали с длительным воздействием определённых факторов питания и образа жизни. По мнению его врача, развитию болезни могли способствовать две категории продуктов, которые есть во многих холодильниках: переработанное мясо и сладкие напитки, особенно если они долго хранятся.Эти продукты удобны, популярны и регулярно присутствуют в рационе многих семей. При этом многочисленные исследования связывают частое употребление некоторых видов переработанного мяса с повышенным риском определённых онкологических заболеваний.Бекон, сосиски, ветчина, колбасы и другие мясные продукты длительного хранения нередко содержат нитраты и нитриты. Они используются для сохранения цвета продукта и подавления роста бактерий, однако при определённых условиях в организме могут участвовать в образовании потенциально канцерогенных соединений.Особую осторожность рекомендуют соблюдать при регулярном употреблении такого мяса, в том числе после интенсивного обжаривания или приготовления на гриле. Поэтому подобные продукты лучше не превращать в ежедневную основу рациона.Но врач назвал и вторую скрытую угрозу, которая встречается в холодильниках не реже. Речь идёт о сладких напитках…